{"id":1879,"date":"2018-08-01T14:50:17","date_gmt":"2018-08-01T14:50:17","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodeloeste.com\/noticias\/?p=1879"},"modified":"2018-08-01T14:50:17","modified_gmt":"2018-08-01T14:50:17","slug":"cana-con-ruda-en-ayunas-una-tradicion-de-cada-1-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodeloeste.com\/noticias\/2018\/08\/01\/cana-con-ruda-en-ayunas-una-tradicion-de-cada-1-de-agosto\/","title":{"rendered":"Ca\u00f1a con ruda, en ayunas, una tradici\u00f3n de cada 1 de agosto"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>En esta fecha se bebe un trago en ayunas para alejar las enfermedades y maleficios y atraer la salud y la suerte. La intenci\u00f3n es adem\u00e1s homenajear a la Pachamama y aprender a compartir el bien con los dem<\/em><em>\u00e1s.<\/em><\/strong><\/p>\n<div>\n<div>Existe una tradici\u00f3n milenaria que afirma que tomar un trago de ca\u00f1a con ruda cada 1 de agosto aleja los maleficios, trae salud y suerte. El ritual sigue algunos puntos que es muy importante seguir, entre ellos se destaca que es ideal ingerir la bebida al despertar, en la ma\u00f1ana y en ayunas; que es mejor beberlo con amigos; y en un solo trago.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Cabe destacar que la pr\u00e1ctica de tomar ca\u00f1a con ruda es una tradici\u00f3n que se relaciona con las costumbres de los pueblos originarios de Am\u00e9rica, quienes ya hab\u00edan reconocido en la ruda macho capacidades medicinales contra los par\u00e1sitos y malestares gastrointestinales, como as\u00ed tambi\u00e9n propiedades para calmar el ardor e irritaci\u00f3n de picaduras de insectos; y que la creencia se fundamenta en que el mes agosto se produc\u00edan muchas muertes en la poblaci\u00f3n y el ganado, resultante del intenso fr\u00edo y las lluvias.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>&#8220;Julio los prepara y agosto se los lleva\u201d aseguraban seg\u00fan el reconocido dicho popular. Para poder sortear este dif\u00edcil lapso, los pueblos originarios crearon un remedio natural que mezclaba esas capacidades medicinales que observaban en la ruda con la ca\u00f1a, sosteniendo que se deb\u00eda tomar el 1 de agosto de cada a\u00f1o.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>\n<div id=\"embed13_wrap\" class=\"embed_cont type_freetext\">\n<div id=\"embed13_content\" class=\"embed_content\">\n<div id=\"embed13_embed\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Funosantafe%2Fvideos%2F10155950081572144%2F&amp;show_text=0&amp;width=267\" width=\"267\" height=\"476\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<div id=\"embed13_epigrafe\" class=\"embed_epigrafe\">&nbsp;<\/div>\n<div id=\"embed13_copyright\" class=\"embed_copyright\">&nbsp;<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Cabe destacar que luego, en la \u00e9poca colonial, este ritual fue adoptado por los criollos que se esforzaron por difundir la tradici\u00f3n, aunque le incorporaron algunas variantes. Asimismo vale puntualizar que seg\u00fan el imaginario popular, al consumir este preparado la sangre se purifica, se renueva el esp\u00edritu y se evita que el cuerpo se debilite.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>En cuanto a lo que refiere a preparaci\u00f3n, cabe destacar que se impuso a lo largo de la historia la preparaci\u00f3n ritual impuesta por los guaran\u00edes, que realizaban esta pr\u00e1ctica con una actitud casi religiosa elaborando dicha bebida nueve lunas antes de la fecha estipulada para ingerirla como primer alimento del d\u00eda.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Otro eje que destaca el rito tiene relaci\u00f3n con que se conmemora el D\u00eda de la Pachamama, fecha que se impone para agasajar a la \u201cGran Madre Tierra\u201d.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div><b>La receta y la forma de tomarla<\/b><\/div>\n<div>Hay diferentes formas de preparar la ca\u00f1a. La diferencia tiene que ver con la forma de preparaci\u00f3n, el tiempo de maceraci\u00f3n y el contenido donde se prepara. Las&nbsp;<a class=\"agrupador\" href=\"https:\/\/www.americatv.com.ar\/recetas-a3910\" target=\"_blank\" rel=\"3910\">recetas<\/a>&nbsp;m\u00e1s populares son la denominada guaran\u00ed y la andina, siendo que la primera tiene mayor presencia de ruda y la segunda lleva otros elementos que derivan en un dulzor m\u00e1s preponderante.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>En cuanto a la forma de tomarla hay que mencionar que preferentemente se sugiere hacerlo en ayunas y seg\u00fan la tradici\u00f3n entre uno y siete tragos (de una sola vez), siendo recomendable tomarla con amigos y en ronda. Adem\u00e1s, como es la fiesta de la Pachamama mucho invitan a convidar parte del l\u00edquido preparado a la tierra (basta con una maceta).<\/div>\n<\/div>\n<script>function PlayerjsAsync(){} if(window[\"Playerjs\"]){PlayerjsAsync();}<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta fecha se bebe un trago en ayunas para alejar las enfermedades y maleficios y atraer la salud y la suerte. La intenci\u00f3n es adem\u00e1s homenajear a la Pachamama y aprender a compartir el bien con los dem\u00e1s. 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